DU 21 AU 23 FÉVRIER ET DU 28 FÉVRIER AU 1er
MARS
de 11 h à 20 h (les samedis de 11h à 17 h)
PLUS DE 50 FROMAGES À DÉCOUVRIR AU COMPLEXE DESJARDINS
!
DÉGUSTATIONS, CONFÉRENCES, ATELIERS CULINAIRES T-FAL,
ACTIVITÉS POUR ENFANTS ET BIEN PLUS...
Les amateurs de fromage ne voudront pas manquer la 3e édition de la Fête
des fromages d’ici, qui se déroulera pendant les deux week-ends du Festival, soit
du jeudi 21 au samedi 23 février ainsi que du jeudi 28 février au samedi 1er
mars 2008, à la Grande-Place du complexe Desjardins.
Une occasion fantastique de rencontrer les fromagers du Québec qui ne cessent de
nous impressionner par le nombre et la qualité exceptionnelle de leurs produits.
Vous pourrez déguster des fromages frais du jour, des « classiques » québécois,
et faire d’autres découvertes surprenantes.
Les maîtres fromagers se feront un plaisir de répondre à vos questions et de parler
de leurs produits et des spécifi cités de leur région qui font la différence de
goût d’un fromage à l’autre.
De l’animation, des conférences, les nouveaux Ateliers culinaires T-fal et même
des activités pour enfants permettront aussi de mieux découvrir les fromages d’ici.
Faites vos provisions sur place !
DÉGUSTATION DE VINS ET DE FROMAGES D’ICI
Ça vous dit de connaître le meilleur des deux Amériques ? Dans une ambiance
style cocktail, venez passer le 6 à 8 entre amis avec les fromages d’ici et les
vins chiliens ! Pour un petit 20 $, dégustez certains des meilleurs fromages
québécois et goûtez aux charmes vinicoles du Chili avec l’animation du chef renommé
Thierry Daraize qui vous guidera dans ses sélections ! Un chaleureux mariage
assuré de vous réchauffer les papilles !
Ouverture des portes : 18h00
Début de la dégustation : 18h10
Vendredi, 22 février à 18 h au Centre des Sciences de Montréal
20 $ (taxes et frais de service en sus)
7 $ pour les enfants (taxes et frais de service en sus)
achetez vos billets
FROMAGERS PARTICIPANT À LA 3e ÉDITION DE LA FÊTE DES FROMAGES D’ICI
Le Fromage au village
La Maison d’affinage Maurice Dufour
- Le Migneron de Charlevoix
- Le Ciel de Charlevoix
- Tomme d'Elles (lait et chèvre) *
La Fromagère Mistouk
- Le Saint-Cœur de Marie
- La Dame de Cœur
Au Gré des Champs
Fromagerie Île-aux-Grues
- Tomme de Grosse-Île
- Le Mi-Carême
Fromagerie Médard
- 14 Arpents
- Le Rang des Îles
- Les Couventines
- Le Gédéon
Fromagerie Domaine Féodal
- Le Noble
- Le Cendré des Prés
Fromagerie du Pied-de-vent
- Pied-De-Vent
- La Tomme des Demoiselles
La Fromagerie Champêtre
- Presqu'île
- Grand Chouffe
- Suisse Champêtre
Fromagerie La Suisse Normande
- Le Pizy
- Le Petit Normand
- Le Sabot de Blanchette (100% chèvre) *
Fromagerie L’Ancêtre
- Cheddar doux bio au lait cru (vieilli 2 mois)
- Cheddar doux bio au lait cru (vieilli 6 mois)
- Cheddar fort bio au lait cru (vieilli 1 an)
- Cheddar extra fort bio au lait cru (vieilli 2 ans)
- Cheddar vieilli 3 ans bio au lait cru
- Emmental bio au lait cru
- Mozzarella bio
- Ricotta bio
- Parmesan bio
Fromagerie du Champ à la Meule
- Victor et Berthold
- Fêtard
Les Dépendances
- Tomme au cidre de pomme
- Florence / Bouq'émissaire (100 % chèvre) *
- Cheddar Grand Marnier poire et chocolat
Fromages Chaput
F.X. Pichet Fromagerie
Agropur fromages fins
- Extra Grand Camembert
- Oka Champignon
Agropur Industriel
- Grand Cheddar (2, 3 et 5 ans)
Kaiser
- Roubine de Noyan
- Noyan
- L'Empereur
- Le Sœur Angèle (lait et chèvre) *
- Le Clos St-Ambroise
- Le Douanier
L’Abbaye St-Benoit
- Frère Jacques
- Bleu Bénédictin
- Mont St-Benoit
- Le Moine
- Bleu d'Ermite
- Fontina
Les Fromagiers de la table ronde
- Le Fou du Roy
- Le Rassembleu
- Fleurdelysé
Fromagerie du Presbytère
- Le Champayeur
- Bleu d'Élizabeth
Fromagerie La Station
- Comtomme
- Alfred le fermier
* fromages lait / chèvre ou 100 % chèvre